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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Fusilli | 300 g | | | 2. | Peperoni arrostiti | 2 | | | 3. | Yogurt intero | 100 g | | | 4. | Curry in polvere | 1 cucchiaio | | | 5. | Limone, succo | 1 | | | 6. | Toma | 200 g | | | 7. | Prezzemolo | q.b. | | | 8. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | | Cuocete i fusilli in acqua bollente salata, scolateli al dente, passateli sotto l’acqua fredda e lasciateli asciugare. | | 2 | | Tagliate a pezzetti i peperoni, quindi, dopo averli salati, uniteli alla pasta assieme al formaggio tagliato a dadi. | | 3 | | In una ciotola mescolate lo yogurt con la maionese, il curry, il succo di limone. Versate la salsa sulla pasta, mescolate e regolate di sale. Cospargete di prezzemolo prima di servire. | |
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