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 La cucina dietetica
 Categoria: Secondi con pesce
 Questa ricetta è stata visualizzata: 10691 volte

Filetto di merluzzo in insalata



         Scheda ricetta


Facile


1 h 15 m


Abbiniamoci un vino come il " Colli Euganei Bianco ".


Calorie: 138,5 Kcal Colesterolo: 55 mg Proteine: 19, 5 g Lipidi: 5,8 g Glucidi: 2,1 g
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Merluzzo surgelato1 confezione
2.Peperoni freschi2
3.Prezzemoloq.b.
4.Aglioq.b.
5.Capperiq.b.
6.Limoni,succo1
7.Olio20 g
8.Saleq.b.
9.Pepeq.b.

Preparazione

1
Fate lessare i filetti di merluzzo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Lasciateli raffreddare, sfaldateli e metteteli in una insalatiera.
2
Cospargetele con dei peperoni tagliati a listarelle, il trito di prezzemolo, aglio e capperi, quindi versatevi l'olio mescolato con il succo di limone, sale e pepe.
3
Rimestate delicatamente e lasciate riposare per qualche ora prima di servire.
 
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