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Filetto di merluzzo in insalata

Il filetto di merluzzo in insalata è un secondo piatto leggero e nutriente, che prevede che i filetti di merluzzo vengano lessati e successivamente sminuzzati e uniti ai peperoni, al prezzemolo all'aglio e ai capperi, è adatto a grandi e piccini e anche convalescenti, inoltre fornisce preziosi omega 3 all'organismo.


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Filetto di merluzzo in insalata - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 1 h 15 m
 Colli Euganei Bianco.
 

Tags

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Ingredienti per 4 persone
1.Merluzzo surgelato1 confezione
2.Peperoni freschi2
3.Prezzemoloq.b.
4.Aglioq.b.
5.Capperiq.b.
6.Limoni1
7.Olio di oliva extravergine20 g
8.Saleq.b.
9.Pepeq.b.

Preparazione

1

Fate lessare i filetti di merluzzo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Lasciateli raffreddare, sfaldateli e metteteli in una insalatiera.

2

Cospargetele con dei peperoni tagliati a listarelle, il trito di prezzemolo, aglio e capperi, quindi versatevi l'olio mescolato con il succo di limone, sale e pepe.

3

Rimestate delicatamente e lasciate riposare per qualche ora prima di servire.

 
I consigli
Calorie: 138,5 Kcal Colesterolo: 55 mg Proteine: 19, 5 g Lipidi: 5,8 g Glucidi: 2,1 g
 

 

 
 
 




 
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