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Il riso all'orientale deve il suo nome all'ingrediente che lo rende così appetitoso, il curry; è un riso molto semplice, ma molto buono, inoltre con questa cottura il riso risulterà sgranato. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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40 m |
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- Non Applicabile - |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta riso all'orientale, preparare riso all'orientale, riso con piselli, riso al curry, cucinare il riso all'orientale |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Riso | 400 g | | | 2. | Piselli | 300 g | | | 3. | Cipolla | 1 | | | 4. | Curry | 1 cucchiaio | | | 5. | Olio di oliva | 2 cucchiai | | | 6. | Alloro, foglie | 2 | | | 7. | Chiodo di garofano | 1 | | | 8. | Brodo di pollo | 1 l | | | 9. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | In un tegame da forno fate rosolare nell'olio la cipolla tritata, il chiodo di garofano e l'alloro. Versatevi il riso fatelo tostare poi unite i piselli, il curry, il brodo bollente e un pizzico di sale. | | 2 | Coprite il tegame e mettetelo in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Sfornate e servite. | |
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