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Il menù della settimana |
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Torta di noci e caffe |
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 Dolci |
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Ingredienti |
per 12 persone |
| 1. | Margarina | 125 g | | | 2. | Zucchero di canna | 60 g | | | 3. | Miele | 4 cucchiai | | | 4. | Uova leggermente battute | 2 | | | 5. | Caffè nero molto forte e freddo | 2 cucchiai | | | 6. | Farina scura | 250 g | | | 7. | Lievito in polvere | 3 cucchiai | | | 8. | Noci sgusciate | 100 g | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Scaldate il forno a 170°. Ungete una teglia rotonda con bordi alti. Foderatela con la carta da forno. | | 2 | | In una ciotola, lavorate la margarina, lo zucchero, il miele fino a formare una crema leggera. Aggiungete le uova, uno alla volta, il caffè, sempre mescolando. Amalgamate alla crema la farina e il lievito setacciati. Unite 90 g di noci precedentemente tritate. | | 3 | | Versate il composto nella teglia e disponete sopra i rimanente gherigli di noce a corona. Infornate per 50/55 minuti, fino a quando la torta è dorata ed elastica al tocco. | | 4 | | Raffreddate togliendo la carta, servite fredda con un buon passito di vino. |
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Per cambiare sapore al solito arrosto, sostituite le patate con delle mele renette tagliate a dadini, fate cuocere ... Continua |
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