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Cucina Regionale: Sardegna |
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Taralli |
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 Dolci |
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Ingredienti |
per 10 persone |
| 1. | Farina di grano duro | 500 g | | | 2. | Miele | 70 g | | | 3. | Lievito di birra | 10 g | | | 4. | Uova | 2 | | | 5. | Olio extravergine | 3 cucchiai | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Preparate con la farina, il lievito e acqua una pasta e lasciatela lievitare. | | 2 | | Quando sarà aumentata di volume incorporate le uova, l'olio e il miele e lavorate bene per amalgamare gli ingredienti ed ottenere un'impasto omogeneo. | | 3 | | Formate dei cilindretti ed attorcigliateli a forma di " 8 " oppure ciambelline, poi lasciateli nuovamente lievitare. | | 4 | | Cuocete i taralli nel forno preriscaldato a 180° finchè non diventeranno dorati. Raffreddateli e serviteli. |
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