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Gelato di torrone al cioccolato |
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Gelato di torrone al cioccolato viene realizzato montando lo zucchero con le uova e il miele, quindi aggiungendo il latte, il cioccolato, i pistacchi, le nocciole e rimescolando il tutto. Lasceremo nel a raffreddare e serviremo. |
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Questa ricetta è
stata vista: 8593
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Cioccolato fondente | 30 g | | | 2. | Latte | 1/2 l | | | 3. | Panna | 1/2 l | | | 4. | Zucchero | 100 g | | | 5. | Miele | 1 cucchiaio | | | 6. | Pistacchi tritati | 1 cucchiaio | | | 7. | Nocciole tostate | 1 cucchiaio | | | 8. | Noci tostate | 1 cucchiaio | | | 9. | Uova intere | 2 | |
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Preparazione |
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| 1 | Montate a freddo lo zucchero, le uova e il miele finché non diventeranno spumosi. | | 2 | Fate bollire la panna ed il latte, aggiungete la cioccolata fondente, i pistacchi, le nocciole e le noci tritate. Unite il tutto alle uova montate, mescolando molto bene con una frusta. | | 3 | Rimettete il tutto sul fuoco e mescolate con una spatola di legno, senza mai lasciar bollire, per circa 4 minuti. Lasciate raffreddare e mettete la crema nella gelatiera per montare a gelato. | |
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