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Tortino di crepes con frutti di bosco |
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Il tortino di crepes con frutti di bosco si prepara mettendo in una ciotola farina, uova, zucchero e sale e mescolando per aggiungere poi il latte e creare una pastella che utilizzeremo in una padellina antiaderente facendo sciogliere il burro e creando cosi le crepes che verranno poi ricoperte di marmellata e guarnite con i frutti di bosco. |
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Questa ricetta è
stata vista: 5784
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Farina | 125 g | | | 2. | Uova | 3 | | | 3. | Latte | 1/4 l | | | 4. | Sale | 1 pizzico | | | 5. | Zucchero | 1 pizzico | | | 6. | Marmellata di ciliege | q.b. | | | 7. | Marmellata di fragole | q.b. | | | 8. | Marmellata di lamponi | q.b. | | | 9. | Frutti di bosco | q.b. | | | 10. | Burro | 1 noce | |
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Preparazione |
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| 1 | In una ciotola mettete la farina, unite le uova, lo zucchero e il sale, mescolate bene poi aggiungete a filo il latte freddo, mescolate in modo da avere una pastella liscia e senza grumi che lascerete riposare per circa un'ora. | | 2 | In una padellina antiaderente fate sciogliere il burro e versate la pastella a cucchiaiate in modo da formare una crepes, procedete così fino ad esaurimento della pastella. | | 3 | Disponete una crepes in un piatto da portata, spalmatela di marmellata e guarnite con i frutti di bosco poi continuate con un'altra crepes e spalmate di marmellata di un altro gusto, guarnite con frutti di bosco e procedete così fino ad esaurimento delle crepes. Servitele subito! | |
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Il tortino di crepes con frutti di bosco è una piacevole alternativa ai dolci classici, e offre anche il vantaggio di poter essere di volta in volta personalizzato grazie all'utilizzo di marmellate differenti. |
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