|
|
|
Pasticcio di pane, salsiccia e cipolle |
|
|
|
|
Il pasticcio di pane, salsiccia e cipolle si prepara disponendo le fette di pane sul fondo di una pirofila e coprendole con un composto di salsiccia sbriciolata, cipolla, e ricoprendo poi il tutto con altro pane e una crema di uova, latte e senape e cuocendo il tutto in forno. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Pane a cassetta raffermo | 8 fette | | | 2. | Cipolla | 1 | | | 3. | Salsiccia fresca | 100 g | | | 4. | Burro | 40 g | | | 5. | Latte | 1/2 litro | | | 6. | Uova | 2 | | | 7. | Senape | 1 cucchiaino | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Spellare la salsiccia e sbriciolarla; metterla in un tegame antiaderente e farla rosolare un poco; scolarla. | | 2 | Privare le fette di pane a cassetta della crosta aiutandosi con un coltello affilato. | | 3 | In un tegame far fondere 30 grammi di burro, unire la cipolla, facendola appassire senza lasciarla colorire, e poi la salsiccia. | | 4 | Nel frattempo imburrare una pirofila e porvi 4 fette di pane, coprirle con il composto di salsiccia e cipolla e terminare con il pane rimasto. | | 5 | In una ciotola sbattere le uova con il latte, la senape, il sale e il pepe; versarle nella pirofila e lasciare riposare per almeno un'ora. | | 6 | Far cuocere il pasticcio in forno preriscaldato a 180 °C per 40 minuti, finché sarà diventato gonfio. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Avocado |
| Ricette con l'avocado, un saporito frutto tropicale per ricette di macedonie di frutta e gustosi antipasti. |
|
|
 |
|
|
Patate |
| Ricette con le patate, tubero saporito usato per differenti preparazioni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
