Pasta integrale
Ricette Internazionali: Messico
Ricette Regionali: Sicilia
Pomodoro
 

 Home | Elenco ricette | Cerca Sagre | Cucina regionale | Cucina etnica | Elenco delle rubriche

Cerca nel sito

 Opzioni Ricetta

Le Portate

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Contorni

Piatti Unici

Piatti Alternativi

Salse

Dolci

Gelati

Formaggi

Le Rubriche

L'angolo dello Chef
Le ricette della Nonna
Le ricette dei lettori
Strade del vino
Paninoteca

In Vetrina

Scelte per voi

Cucina regionale

Lazio

Abbacchio alla romana   

 

Enoteca

vv
 

Pane

 Il menù della settimana
Pollo alla birra

  Secondi con carne

PANNELLO INFO

 
Media


1 h


Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC, Brindisi Rosato DOC.


Facile piatto, di sicuro successo. Consiglio di usare polli di accertata provenienza e di un età non superiore ai 10 mesi.
 
  Ingredienti per 4 persone
1.Pollo novello1 da 1,3 kg
2.Birra chiara1/3 l
3.Cipolla1 bicchiere
4.Carota1
5.Sedano, gambo1
6.Paprika2 cucchiaini
7.Cannella in polvere1 pizzico
8.Burro80 g
9.Farina biancaq.b.
10.Saleq.b.
 

Preparazione

1
Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliatelo in 8 pezzi ed infarinatelo leggermente. Tagliate a fettine sottili le verdure e fatele rosolare leggermente nel burro già caldo, unite i pezzi di pollo e lasciate rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra.
2
Salate, coprite il tegame e fate cuocere per 15 minuti. Unite la paprika dolce e la cannella disciolte in poco acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.
3
Servite il pollo ben caldo, volendo possiamo servire questo ottimo piatto con della polenta grigliata.

Lo chef virtuale

Pesce CarneVerdure

Pesce CarneVerdure

Pesce CarneVerdure

   

Statistiche ricette

  Le ricette più gradite

 Le ricette più viste

  Le ricette più recenti
  Ricette dalla A alla Z

Volete cucinare il pesce bollito ma non volete che faccia odore? Semplice: mettete nell'acqua di bollitura qualche ... Continua  

 Stampa la ricetta

 Invia la ricetta

 Chiedi un aiuto

 Invia una tua ricetta!

 VOTA LA RICETTA

Non mi piace!
La proverò...
Una buona idea!
Favolosa!

Cucina d'Italia

Abruzzo

Basilicata

Calabria

Campania

Emilia Romagna

Friuli Venezia Giulia

Lazio

Liguria

Lombardia

Marche

Molise

Piemonte

Puglia

Sardegna

Sicilia

Toscana

Trentino Alto Adige

Umbria

Valle d'Aosta

Veneto

Chi siamo

|

Disclaimer

|

Pubblicità

|

Contatti


© MaYFair Produzioni 2000 - 2008