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Petti di tacchino grigliati |
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I petti di tacchino grigliati costituiscono una semplice e gustosa ricetta da fare, si preparano immergendo per qualche ora i petti di tacchino in una marinata di olio, aceto ed aromi e poi grigliandoli nel forno per qualche minuto. |
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Questa ricetta è
stata vista: 607
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Petti di tacchino disossati | 1 kg | | | 2. | Olio extravergine d'oliva | 6 cucchiai | | | 3. | Aceto di vino bianco | 4 cucchiai | | | 4. | Chiodi di garofano sbriciolati | 4 | | | 5. | Aglio, spicchi tritati | 2 | | | 6. | Maggiorana tritata | 2 cucchiai | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Sciacquate i petti di tacchino sotto l'acqua fredda, asciugateli con carta da cucina e tagliateli in 6 o 12 pezzi. Mettete la carne in una terrina. | | 2 | Mescolate l'olio con l'aceto, i chiodi di garofano, l'aglio e la maggiorana, salate e pepate e versate sul tacchino.
Lasciate marinare in frigorifero per almeno 3 ore. | | 3 | Fate grigliare i petti di tacchino sotto il grill in forno (o sul barbecue) spennellandoli continuamente con il liquido di marinatura.
Servite caldo. | |
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