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Polpette di manzo con le mele |
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Le Polpette di manzo con le mele vengono realizzate grattugiando le mele, aggiungendovi la carne macinata, le uova, il parmigiano, l'aglio e amalgamando il tutto. Prepareremo le polpette, friggeremo nel burro e serviremo con la salsa di zucchero e vino. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Manzo macinato | 600 g | | | 2. | Mele Granny Smith | 2 | | | 3. | Uova sbattute | 2 | | | 4. | Parmigiano grattugiato | 60 g | | | 5. | Aglio, spicchi tritati | 2 | | | 6. | Farina bianca | 100 g | | | 7. | Burro | 125 g | | | 8. | Zucchero | 2 cucchiai | | | 9. | Vino bianco secco | 0,5 dl | | | 10. | Sale | q.b. | | | 11. | Pepe | q.b. | |
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