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Vongole con aglio e pomodoro |
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Le vongole con aglio e pomodoro costituiscono una saporita preparazione di mare, si cuoceranno assieme olio, aglio e pomodori per qualche minuto, poi si aggiungeranno le vongole e appena si apriranno si elimineranno quelle rimaste chiuse e si serviranno in tavola. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Vongole con il guscio | 1 kg | | | 2. | Aglio, spicchi tritati | 4 | | | 3. | Pomodori tritati | 500 g | | | 4. | Olio extravergine d'oliva | 8 cucchiai | | | 5. | Prezzemolo tritato | 2 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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