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Polpette di vitello al limone |
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Le Polpette di vitello al limone vengono realizzate preparando il composto con la carne, le uova, il succo di limone e il parmigiano. Formeremo delle polpette, le friggeremo e serviremo con una spruzzata di limone. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Carne di vitello macinata | 500 g | | | 2. | Limone, succo | 1 | | | 3. | Uova | 4 | | | 4. | Parmigiano grattugiato | 60 g | | | 5. | Olio per friggere | q5 dl | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe bianco | q.b. | |
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