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La zuppa di verza e patate si realizza saltando la verdura in padella e unendola poi alle patate e infine terminando la cottura nel brodo di pollo, al termine la zuppa verrà decorata con qualche ciuffo di prezzemolo e servita ben calda a tavola. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Verza affettata finemente | 1 kg | | | 2. | Patate | 500 g | | | 3. | Olio di noci | 4 cucchiai | | | 4. | Brodo di pollo | 1,25 litri | | | 5. | Prezzemolo tritato | 1 ciuffo | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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