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Insalata di tacchino affumicato e mango |
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L'insalata di tacchino affumicato e mango è una particolare ricetta che si prepara molto velocemente tostando per qualche minuto le noci in forno e poi unendo tutti gli ingredienti in una terrina e condendoli con l'aceto e il sale. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Petto di tacchino affumicato | 500 g | | | 2. | Manghi sbucciati | 2 | | | 3. | Noci (gherigli) | 90 g | | | 4. | Indivia riccia | 150 g | | | 5. | Aceto di vino rosso | 3 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | |
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