|
|
|
|
Il pollo lesso al cocco è una gustosa e originale ricetta che si prepara cuocendo il pollo in una salsa di crema di cocco, succo di lime e zucchero e poi servendolo tagliato a fette sottili su un letto di cavolo cinese lessato a parte. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Petto di pollo | 500 g | | | 2. | Crema di cocco | 4 dl | | | 3. | Lime, succo | 2 cucchiai | | | 4. | Zucchero di palma | 1,5 cucchiai | | | 5. | Bok choy (cavolo cinese) | 6 piccoli | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Mescolate la crema di cocco, il succo di lime e lo zucchero di palma in una padella capiente e profonda. | | 2 | Scaldate il composto a fuoco medio per 2 minuti, finché lo zucchero di palma si sarà sciolto.
Abbassate la fiamma al minimo, unite il pollo e salate.
Fatelo cuocere per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, finché sarà cotto. | | 3 | Nel frattempo lessate il cavolo cinese in abbondante acqua bollente salata per 3 minuti.
Scolatelo e mettetelo da parte. | | 4 | Servite il pollo caldo, tagliato a fette, su un letto di cavolo cinese e guarnite con la salsa al cocco. | |
|
|
|
|
Lo zucchero di palma è reperibile nei negozi specializzati che vendono prodotti orientali. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Latte |
| Ricette con il latte, alimento base dal quale si ricavano moltissimi prodotti e innumerevoli preparazioni. |
|
|
 |
|
|
Moscardini |
| Ricette con i moscardini, carne delicata ottima per antipasti e primi e secondi piatti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
