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Bruschette con pomodori e feta |
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Le Bruschette con pomodori e feta vengono realizzate grigliando i pomodori, spennellando il pane con l'olio e dorandolo. Mescoleremo i pomodori, il formaggio e il dragoncello, distribuiremo il composto sul pane e serviremo. |
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Questa ricetta è
stata vista: 869
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Pane | 4 fette spesse | | | 2. | Pomodori ciliegia | 16 | | | 3. | Formaggio feta sott'olio | 200 g | | | 4. | Olio extravergine | 2 cucchiai | | | 5. | Dragoncello fresco | 1 cucchiaio | |
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Preparazione |
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| 1 | Disponete i pomodori su una piccola teglia da forno e conditeli con 1 cucchiaio dell'olio di marinatura del formaggio feta. Grigliateli leggermente sotto il grill
caldo per circa 3-4 minuti, finché cominceranno ad ammorbidirsi. | | 2 | Spennellate leggermente il pane di pasta acida con l'olio rimasto e fatelo dorare sotto il grill. | | 3 | Mescolate i pomodori, il formaggio e il dragoncello in una terrina di media grandezza. Aggiungete sale e pepe a piacere. | | 4 | Distribuite il composto sul pane tostato. Grigliate le bruschette per altri 2 minuti e servitele calde. | |
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