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Zuppa di pollo allo zenzero |
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La zuppa di pollo allo zenzero è una ricetta piacevole da assaporare in inverno col freddo, si prepara molto velocemente cuocendo il pollo nel brodo con lo zenzero e poi aggiungendo, quasi al termine della cottura, le carote e la salsa di soia, avendo però cura di levare il pollo che verrà tagliato a striscioline e distribuito nei piatti inviduali per essere infine ricoperto dal brodo. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Petto di pollo | 500 g | | | 2. | Brodo di pollo | 1,25 litri | | | 3. | Zenzero grattugiato | 3 cucchiaini | | | 4. | Carote | 2 grandi grattugiate | | | 5. | Salsa di soia | 2 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | |
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