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Pollo arrosto con finocchi e olive |
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Il pollo arrosto con finocchi e olive si prepara rosolando il pollo in padella con l'olio e unendo poi il finocchio tagliato a metà cospargendolo poi di sale e completando infine la cottura in forno. |
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Questa ricetta è
stata vista: 1281
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Pollo | 4 cosce | | | 2. | Finocchi | 6 piccoli | | | 3. | olive nere | 50 g | | | 4. | Olio extravergine d'oliva | 4 cucchiai | | | 5. | Rosmarino fresco | 1 cucchiaio | | | 6. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Preriscaldate il forno a 180 °C.
Versate 2 cucchiai d'olio in una padella capiente e fate rosolare il pollo a fuoco medio-alto per 5 minuti. | | 2 | Trasferitelo in una teglia e unite il finocchio lavato e tagliato a metà e le olive.
Cospargete di rosmarino, regolate di sale e condite con l'olio rimasto. | | 3 | Fate cuocere il pollo in forno per 30 minuti o finché sarà ben cotto.
Servitelo caldo. | |
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