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Cucina Regionale: Lombardia |
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Categoria: Antipasti |
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Questa ricetta è stata visualizzata: 7707 volte |
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Mozzarella alla milanese |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Mozzarelle | 2 | | | 2. | Uova | 1 | | | 3. | Pan grattato | q.b. | | | 4. | Burro | q.b. | | | 5. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | | Tagliate la mozzarella a fette piuttosto spesse. | | 2 | | Passatele nell'uovo sbattuto salato e poi nel pan grattato. | | 3 | | Friggetele in una padella dove avrete fatto sciogliere del burro e lasciatele cuocere fino alla completa doratura. | |
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