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Mozzarella alla milanese
La Mozzarella alla milanese si prepara tagliando la mozzarella e impanandola prima nell'uovo e successivamente nel pane grattugiato dove andrà fritta e fatta sciogliere nel burro per farla cuocere a completa doratura.
Mozzarella alla milanese - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 4 persone
1.Mozzarelle2
2.Uova1
3.Pan grattatoq.b.
4.Burroq.b.
5.Saleq.b.

 Preparazione

1

Tagliate la mozzarella a fette piuttosto spesse.
Passatele nell'uovo sbattuto salato e poi nel pan grattato.

2

Friggetele in una padella dove avrete fatto sciogliere del burro e lasciatele cuocere fino alla completa doratura.

 
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ricetta Mozzarella alla milanese, Mozzarella alla milanese, mozzarella impanata
 
 

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