|
|
|
Pennette al pesto con tacchino |
|
|
|
|
Le Pennette al pesto con tacchino vengono realizzate preparando il pesto con basilico, pinoli, aglio, olio e pecorino, quindi tagliando a sriscioline il tacchino. Lesseremo le pennette, faremo raffreddare, condiremo con il pesto e il tacchino e serviremo a tavola. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Pennette | 350 g | | | 2. | Petto di tacchino arrosto | 150 g | | | 3. | Sedano | 1 | | | 4. | Basilico | 1 ciuffo | | | 5. | Pomodori | 2 | | | 6. | Pinoli | 3 cucchiai | | | 7. | Aglio, spicchio | 1 | | | 8. | Pecorino grattugiato | 2 cucchiai | | | 9. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 10. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lessate le pennette in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Passatele sotto l'acqua corrente e lasciatele scolare. | | 2 | Nel frattempo passate al mixer i pinoli, il basilico, l'aglio e unite il pecorino e l'olio. Se fosse necessario aggiungete un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta per diluire il tutto. | | 3 | Quando è fredda conditela con il pesto ottenuto. Tagliate il petto di tacchino a striscioline sottili e distribuitelo sulla pasta. | | 4 | Lavate e scolate il sedano e tagliatelo a fettine sottili senza togliere le foglioline. Tagliate il pomodoro a cubetti e aggiungete anche questi. Salate, rimestate delicatamente e servite in tavola. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Panna |
| Ricette con la panna, utilissima in cucina in quanto stempera i sapori troppo forti addolcendoli. |
|
|
 |
|
|
Albicocca |
| Ricette con le albicocche, frutti dal gusto molto gradevole utilizzate per marmellate o macedonie di frutta. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
