|
|
|
|
Le Fajitas di manzo vengono realizzate tagliando la carne a listarelle, cuocendola con i peperoni tagliati e la cipolla a rondelle a fiamma vivace. Riscalderemo le tortillas e serviremo la carne accompagnata da guacamole e panna acida. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 722
volte |
|
|
|
|
|
|
-
Le portate: Secondi
-
Categoria: Secondi di carne
-
-
Difficolta:
Facile
-
Tempo:
40 m
-
Vino:
Non applicato.
- Articoli correlati:
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Polpa di pollo | 250 g | | | 2. | Polpa di manzo | 250 g | | | 3. | Peperoni verdi dolci | 2 piccoli | | | 4. | Cipolle | 2 | | | 5. | Olio extravergine | q.b. | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | | | 8. | Per accompagnare: | - | | | 9. | Tortillas | 12 | | | 10. | Salsa guacamole | q.b. | | | 11. | Fagioli neri | q.b. | | | 12. | Panna acida | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Tagliate sia la polpa di pollo sia quella di manzo a sottili listarelle. Mondate il peperone dei semi e delle membrane interne, quindi tagliateli a filetti. Sbucciate e affettate sottilmente le cipolle, passandole poi delicatamente con le dita in modo da separarle in anelli. | | 2 | Preparate il barbecue per la cottura diretta e portatelo a calore elevato; fate cuocere la carne e le verdure insieme su fiamma vivace per circa 10 minuti, girandole costantemente con l'aiuto di una paletta; condite con sale e pepe. | | 3 | Riscaldate le tortillas in una padellina antiaderente; portatele in tavola coprendole con un tovagliolo perché si mantengano calde. | | 4 | Servite in tavola anche la carne, i fagioli neri schiacciati ben caldi e la panna acida: ogni commensale preparerà la propria fajta farcendo a piacere la tortilla con i vari ingredienti e guarnendo il tutto con la panna acida. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Vegetariana |
| Le ricette vegetariane, come nutrirsi con gusto e salute senza rinunciare ai sapori. |
|
|
 |
|
|
Moscardini |
| Ricette con i moscardini, carne delicata ottima per antipasti e primi e secondi piatti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
