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La Focaccia al pomodoro viene realizzata stendendo la pasta per la pizza, condendola con l'olio e le fettine di pomodoro. Aggiungeremo un pizzico di sale, l'origano e il basilico sminuzzato, cuoceremo nel forno per 30 minuti e serviremo subito. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Impasto per pizza | 400 g | | | 2. | Pomodori maturi | 300 g | | | 3. | Basilico | 1 ciuffo | | | 4. | Origano | 1 cucchiaino | | | 5. | Olio extravergine | q.b. | | | 6. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Stendete la pasta per la pizza su una spianatoia infarinata o su un piano da lavoro adatto e trasferitela quindi in una teglia unta d'olio o sulla placca del for- no. Poi ricopritela con fettine di pomodoro. | | 2 | Spolverizzate la superficie con un pizzico di sale, origano e basilico sminuzzato. Condite con un filo d'olio e passate in forno preriscaldato a 220 °C per circa 30 minuti, poi servite. | |
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