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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Pomodori secchi | 200 g | | | 2. | Aceto | 2 cucchiai | | | 3. | Olio extravergine | 1/2 bicchiere | | | 4. | Pinoli | 2 cucchiai | | | 5. | Prezzemolo tritato | 1 cucchiaio | | | 6. | Peperoncino | 1 punta | | | 7. | Aglio,spicchio | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | | Mettete ad ammorbidire i pomodori in una tazza di acqua tiepida alla quale avrete aggiunto l’aceto; lasciateli per circa 15 minuti, poi strizzateli con le mani e sistemateli in un recipiente di portata. | | 2 | | Conditeli con olio, aglio tritato, prezzemolo e pinoli, aggiungete il peperoncino e mescolate bene. | |
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