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Il liquore al miele è una preparazione casalinga che restituirà un liquore saporito e genuino, si prepara tenendo in infusione nell'alcol la cannella e il limone e poi aggiungendo il miele disciolto in acqua bollente, dopo una settimana il liquore al miele sarà pronto per la degustazione. |
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Ingredienti per 1 persona |
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| 1. | Miele | 150 g | | | 2. | Alcol 95° | 100 g | | | 3. | Cannella | 1 stecca | | | 4. | Limone | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Unite la cannella e una scorzetta di limone tenendole in infusione nell'alcol in una bottiglia sterile e a tenuta ermetica per 10 giorni. | | 2 | Trascorsi i dieci giorni, scaldate il miele con 4 decilitri di acqua, lasciatelo sobbollire a fuoco moderato, fino a quando il volume si è ridotto della metà, fate raffreddare e versatelo nella bottiglia con l'alcol. | | 3 | Chiudete la bottiglia ermeticamente e attendete una settimana, prima di consumare. | |
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