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Bucatini con alici e finocchi |
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I bucatini con alici e finocchi costituiscono una ricetta saporita ma molto semplice da preparare, la pasta scolata al dente infatti andrà condita con i finocchi tagliati a fettine e saltati in padella assieme alle alici pulite e private di testa e lisca. |
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Questa ricetta è
stata vista: 2354
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Bucatini | 320 g | | | 2. | Alici fresche | 400 g | | | 3. | Finocchi | 2 | | | 4. | Olio extravergine d'oliva | q.b. | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Dopo aver pulito i finocchi, tagliateli a fettine e rosolateli in padella con un poco di olio, Poi aggiungete le alici lavate e private della testa e della lisca e proseguite la cottura per altri 2 minuti, regolando di sale e di pepe. | | 2 | A parte cuocete i bucatini in abbondante acqua salata e scolateli al dente, amalgamandoli poi col sugo di finocchi e alici e servendoli a tavola conditi con un filo d'olio e una grattugiata di pepe se piace. | |
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