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Spaghetti con zucchine e piselli |
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Gli spaghetti con zucchine e piselli sono una veloce e saporita ricetta per tutti i giorni, si preparano scolando gli spaghetti al dente e amalgamandoli poi con il composto di zucchine, piselli e mortadella che sarà stato fatto cuocere nell'olio. |
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Questa ricetta è
stata vista: 1052
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Spaghetti | 350 g | | | 2. | Zucchine | 2 | | | 3. | Piselli surgelati | 250 g | | | 4. | Mortadella | 120 g | | | 5. | Cipolla | 1/2 | | | 6. | Panna fresca | 150 g | | | 7. | Olio d'oliva extravergine | q.b. | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Prima di tutto lavate le zucchine e tagliatele a rondelle e poi a metà.
Pelate la cipolla, tritatela e appassitela in olio unendo poi le zucchine i piselli e la mortadella tagliata a listerelle. | | 2 | Versate la panna, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti.
Quindi cuocete gli spaghetti e scolateli al dente, amalgamateli col condimento e disponeteli nel piatto da portata. | |
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