|
|
|
|
Le linguine all'astice rappresentano un classico primo piatto delle feste, si preparano scolando le linguine al dente e condendole con la salsa di pomodoro nella quale avranno cotto gli astici dopo essere stati divisi a metà, che verranno poi disposti sulle linguine al momento di presentare il piatto di portata a tavola. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 3063
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Linguine | 350 g | | | 2. | Astici | 2 da 400 g l'uno | | | 3. | Aglio, spicchio | 1 | | | 4. | Pomodorini | 300 g | | | 5. | Vino bianco | | | | 6. | Prezzemolo | 1 ciuffo | | | 7. | Olio d'oliva extravergine | q.b. | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lavate e tritate finemente il prezzemolo.
Lavate e tagliate i pomodorini a metà.
Dividete gli astici nel senso della lunghezza e con un batticarne schiacciate le chele. | | 2 | In una padella con l'olio e l'aglio rosolate gli astici dalla parte della polpa, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare, quindi unite i pomodorini, salate, pepate e cuocete per 10 minuti. | | 3 | Cuocete le linguine in acqua salata, scolatele, conditele con i pomodorini e il prezzemolo, disponetele sul piatto da portata e adagiate gli astici. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Cereali |
| Ricette con i cereali, ideali per la preparazione di moltissime ricette utili al nostro organismo. |
|
|
 |
|
|
Primavera a tavola |
| Le ricette della primavera. La primavera a tavola riporta deliziosi colori nei nostri piatti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
