|
|
|
|
La frittata alla scamorza viene cucinata amalgamando la scamorza a fettine sottili con le uova a cui andremo ad aggiungere delle foglie di basilico, rondelle di cipolle, sale e pepe. Dopo una cottura da entrambi i lati in una padella con del burro potrete servirla. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 20146 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
15 m |
|
 |
Lessini Durello. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricetta frittata alla scamorza, preparare frittata alla scamorza, mozzarella e uova, mozzarella fritta, scamorza fritta |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Uova | 6 | | | 2. | Scamorza | 70 g | | | 3. | Basilico | q.b. | | | 4. | Cipolla | 1 | | | 5. | Burro | q.b. | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Amalgamate alle uova la scamorza tagliata a fettine sottili. | | 2 | Aggiungetevi un ciuffo di foglie di basilico spezzettate, qualche sottile rondella di cipolla, un pizzico di sale ed uno di pepe. | | 3 | Cuocetela da entrambi i lati in una padella dove avrete sciolto una noce di burro.
La frittata è pronta per essere servita. | |
|
|
|
|
|
Vi consigliamo di provare la frittata alla scamorza, tipica della Campania, sia appena preparata, quindi calda, che dopo averla lasciata raffreddare qualche tempo. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
