|
|
|
|
La marmellata di pomodori è una delle tante confetture light proposte dalla cucina moderna, si prepara raccogliendo i pomodori tagliati in una casseruola e cospargendoli di zucchero e succo di limone, il composto verrà poi cotto e setacciato e successivamente cotto nuovamente assieme alla mela tritata fino ad addensamento del liquido che sarà poi diviso in barattoli di vetro a tenuta ermetica. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 53214
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 8 persone |
|
| 1. | Pomodori maturi | 2 kg | | | 2. | Zucchero | 1,250 kg | | | 3. | Limoni | 2 | | | 4. | Mela | 1 | | | 5. | Grappa | 1/2 bicchiere | | | 6. | Vanillina | 1 pizzico | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Tagliate i pomodori a pezzetti e raccoglieteli in una casseruola.
Cospargeteli di zucchero e di buccia grattugiata di limone, aggiungete anche il succo. | | 2 | Ponete il recipiente sul fuoco e portate il preparato ad ebollizione.
Lasciate cuocere il tutto fino a quando il pomodoro sarà disfatto.
Quindi setacciate il tutto. | | 3 | Rimettete il tutto nel recipiente, aggiungete la mela tritata e riprendete la cottura, fino a quando non diventerà come la marmellata.
Aggiungetevi la grappa e la vanillina.
Dividete il composto in barattoli di vetro a chiusura ermetica. | |
|
|
|
|
La marmellata di pomodori fa parte di una serie di proposte "light" con un ricettario interamente dedicato ai pomodori e alle sue rinomate proprietà. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Breakfast & Brunch |
| Ricette per il breakfast e il brunch, il piacere della prima colazione. |
|
|
 |
|
|
Arancia |
| Ricette con l'arancia, frutto freschissimo che si presta a tantissime gustose preparazioni in cucina. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
