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Insalata di finocchi, parmigiano e aringhe |
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L'insalata di finocchi, parmigiano e aringhe è un contorno ideale per piatti di pesce che si prepara tagliando a pezzi i finocchi e le arance, mescolandoli e coprendoli con le aringhe fatte e pezzetti mentre le scaglie di parmigiano e le olive al forno completeranno la preparazione, il tutto verrà poi insaporito con un filo d'olio, sale e pepe. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Finocchi | 2 | | | 2. | Arance | 2 | | | 3. | Olive nere al forno | Una ventina | | | 4. | Parmigiano, scaglie | q.b. | | | 5. | olio extravergine d'oliva | q.b. | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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