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Cucina Regionale: Molise |
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Cavatelli con i funghi |
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 Pasta con verdure |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Farina | 400 g | | | 2. | Funghi | 1/2 kg | | | 3. | Pomodori freschi passati | 500 g | | | 4. | Pepe | q.b. | | | 5. | Aglio | q.b. | | | 6. | Prezzemolo | q.b. | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Olio d'oliva | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Mentre si preparano i cavatelli mettere a soffriggere nell’olio i funghi tagliati a pezzettini con aggiunta di pepe, aglio e prezzemolo. | | 2 | | Giunti a cottura aggiungere la salsa e lasciare cuocere per trenta minuti. Lessare i cavatelli e condirli. |
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Un piatto della Cucina Turca è il Kebab. Esso è formato da uno spiedino di carne mista ( montone, agnello, bufalo ... Continua |
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