Buonissimo, Il Web Magazine della Gastronomia

Buonissimo il web magazine della gastronomia

 HOME Elenco alfabetico delle ricette | Cerca Sagre | La cucina regionale italiana | Cucina internazionale |  TUTTE LE RUBRICHE
 Cucina afrodisiaca | Cucina dietetica | Curarsi con il cibo | Enoteca | Cucinare con il microonde | Glossario di cucina | Cocktails | Cucina veloce | Frutta esotica
Utenti connessi:148
 Cucina Regionale: Basilicata
 Categoria: Pasta con verdure
 Questa ricetta è stata visualizzata: 9784 volte

Fusilli piccanti



         Scheda ricetta


Facile


30 m


Abbiniamoci un vino abruzzese come il Montepulciano d'Abruzzo.


I fusilli piccantii rappresentano un primo piatto vegetariano con moderato apporto calorico. L'ideale per una dieta dissociata oppure per un pranzo familiare abbinato ad un secondo altrettanto leggero con un contorno di insalata.
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Fusilli320 g
2.Mozzarella1 piccola
3.Peperoncino rosso1
4.Basilico40 g
5.Carota1 piccola
6.Olio extravergineq.b.
7.Sedano40 g
8.Pomodori freschi400 g
9.Saleq.b.
10.Cipollina1

Preparazione

1
Versare in una casseruola l'olio, la cipollina, i pomodori tagliati, la carota tagliata ed il sedano; cuocere a fiamma moderata e a recipiente coperto per circa un'ora.
2
Tritare il tutto aggiungendo il basilico, il sale ed il peperoncino; cuocere ancora per dieci minuti.
3
Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, colarli al dente, condirli con il sugo e la mozzarella tritata grossolanamente.
 
 Iscriviti e ricevi ogni settimana le ultime news gastronomiche di Buonissimo!
 

 E-mail: 

     

 
 

Portate
 

Newsletter

Iscriviti a Buonissimo Magazine, la newsletter che ti aggiorna sugli argomenti di tuo maggiore interesse.
Inserisci il tuo indirizzo email.

 
 

 Tutte le sagre

 Segnala una sagra!

Rubriche

Copyright © 2000 - 2010 Buonissimo.org, All Rights Reserved. | P.Iva 06542390965