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La Torta al latte si prepara inzuppando il pane nel latte e poi aggiungendo zucchero, burro, uovo e infine le mandorle sbucciate e la scorza di limone. Verseremo il tutto in una teglia, cuoceremo in forno e serviremo la torta fredda con lo zucchero a velo. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Pane | 500 g | | | 2. | Latte | 2 l | | | 3. | Zucchero | 200 g | | | 4. | Burro | 100 g | | | 5. | Uovo | 1 | | | 6. | Mandorle | 30 | | | 7. | Limone | 1 | | | 8. | Zucchero a velo | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate a pezzettini mezzo chilo di pane e fatelo macerare
in 2 litri di latte, quindi unitevi 200 grammi di
zucchero, un po' di burro a pezzetti, 1 uovo e rimescolate
bene. Per ultimo aggiungete una trentina di mandorle
sbucciate e tritate assieme alla scorza di un limone. | | 2 | Imburrate una teglia e mettete dentro il tutto
avendo cura di mischiare molto bene. Mettete in forno
e fate cuocere per un'ora, lasciando poi la torta nel forno finchè sia fredda in maniera che possa asciugare. Quindi raffreddate, mettete su di un piatto da portata e spolverizzate con dello zucchero a velo. | |
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