|
|
|
Bruschetta con radicchio e provola |
|
|
|
|
La bruschetta con radicchio e provola si prepara velocemente sbucciando l'aglio e strofinandovi le fette di pane che saranno salate, pepate, bagnate con un filo d'olio e tostate. Il tutto sarà quindi distribuito con radicchio a striscioline e provola e mescoleremo questa insalata sui crostini, servendo subito. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 36087 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
15 m |
|
 |
Fiano di Avellino. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
preparare una Bruschetta con radicchio e provola, cucina economica, ricetta Bruschetta con radicchio e provola |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Pane rustico | 12 fette | | | 2. | Radicchio di Treviso | 2 ceppi | | | 3. | Provola affumicata | 200 g | | | 4. | Aglio | 2 spicchi | | | 5. | Aceto | 1 cucchiaio | | | 6. | Olio di oliva extravergine | q.b. | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Sbucciate gli spicchi d'aglio e strofinate con esso le fette di pane, salate, pepate, irrorateli con un filo d'olio, quindi tostateli nel forno per 5 minuti.
| | 2 | Nel frattempo lavate e sgocciolate il radicchio e tagliatelo a striscioline sottili. Tagliate anche la provola e mettete il tutto in una ciotola. | | 3 | Condite il tutto con qualche cucchiaio di olio, aceto, sale e pepe. Mescolate bene e quindi distribuite l'insalata sui crostini e servite subito. | |
|
|
|
|
|
Antipasto Veneto, la bruschetta con radicchio e provola si prepara in un attimo ed è proprio una ghiottoneria. Perfetta sopratutto per le cene più rustiche. Ve la consiglio anche con pomodoro, origano ed olio di oliva. Il pane casareccio si può sostituire con qualsiasi pane con una buona crosta ed una mollica consistente. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
