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La Sciantiglič č una crema che viene preparata ponendo in frigo la ciotola, le fruste e le coppe, mescolando la panna con lo zucchero e facendola montare a neve, quindi disponendo le fette di pan di Spagna nelle coppe fredde e versandovi sopra la crema che verrą servita subito. |
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Le portate: Dolci
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Cucina Regionale: Lazio
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Difficolta:
Facile
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Tempo:
5 m
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Vino:
Non applicato.
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- Panna
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Panna fresca | 3 dl | | | 2. | Zucchero a velo | 70 g | | | 3. | Pan di Spagna | 200 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete a raffreddare in frigorifero una ciotola, le fruste elettriche oppure la frusta a mano, con la quale lavorerete
la panna, e le coppe nelle quali servirete la sciantiglič. | | 2 | Mescolate nella ciotola fredda la panna e lo zucchero
fino a quando quest'ultimo si sarą sciolto del tutto, poi
montate la panna a neve compatta. | | 3 | Sul fondo delle coppe disponete il pan di Spagna a fettine e versatevi la sciantiglič, quindi servite subito. | |
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