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Penne con mozzarella, zucchine e bottarga |
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Le penne con mozzarella zucchine e bottarga sono un primo piatto estremamente semplice e veloce, preparato lessando la pasta condita con un cucchiaio di olio e lasciata raffreddare mentre a parte taglierete le zucchine e la mozzarella che servirà come condimento insieme alle scaglie di bottarga. |
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stata vista: 4369
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Penne | 320 g | | | 2. | Zucchine | 4 | | | 3. | Mozzarella di bufala | 200 g | | | 4. | Bottarga | Alcune scaglie | | | 5. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | |
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