|
|
|
|
Il gelato alla cannella č un particolare e gustoso gelato che si prepara sciogliendo una parte dello zucchero nel latte a bagnomaria e successivamente unendolo ai tuorli sbattuti con il resto dello zucchero, successivamente andrą aggiunta la cannella a pezzetti che sarą eliminata dopo un paio di ore e infine gelatiera e freezer ci restituiranno uno splendido gelato alla cannella! |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Latte fresco | 600 g | | | 2. | Panna | 300 ml | | | 3. | Zucchero | 250 g | | | 4. | Uova, tuorli | 6 | | | 5. | Vaniglia | 1/2 bustina | | | 6. | Cannella | 1 stecca | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Riscaldare il latte a bagnomaria facendo sciogliere un poco di zucchero e mezza bustina di vaniglia, evitando di farlo bollire. | | 2 | A parte in una terrina sbattere i tuorli con il restante zucchero e quando si sarą ottenuto un composto spumoso si aggiungerą il latte a filo.
Una volta amalgamati gli ingredienti aggiungere il bastoncino di cannella fatto a pezzetti e lasciar riposare per almeno 2 ore. | | 3 | Trascorso il tempo eliminare la cannella e incorporare la panna montata a neve, mescolando bene e infine versare i tutto nella gelatiera dove dovrą restare per almeno mez'ora prima di essere posto in freezer per almeno un'ora. | | 4 | Al momento di servire decorare il gelato con un pezzetto di stecca di cannella e qualche cialda da gelato. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltą a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone č ... |
Senape
La senape č una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor č un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Anatra |
| Le ricette con l'anatra, scopriamo le ricette con l'anatra domestica, allevata e cucinata da almeno tre secoli. |
|
|
 |
|
|
Cavolfiore |
| Ricette con il cavolfiore, ortaggio dall'odore molto penetrante ma ricco di elementi e con un sapore attraente. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
