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Marmellata di fragole mele e menta con il Bimby |
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La Marmellata di fragole mele e menta con il Bimby si prepara frullando le mele a dadini insieme al limone nel boccale, quindi aggiungendo le fragole, lo zucchero e la menta e cuocendo per 50 minuti. La marmellata cosi ottenuta viene messa nei vasetti e servita dopo qualche giorno di riposo. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Mele | 500 g | | | 2. | Fragole | 500 g | | | 3. | Limone | 1 | | | 4. | Zucchero | 450 g | | | 5. | Menta | 2 rametti | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate e pulite le fragole, quindi fateli asciugare. Lavate, sbucciate e tagliate a dadini le mele, mettetele nel boccale insieme al limone senza buccia e privo di semi, quindi frullate il tutto per 10 secondi a velocità 5. | | 2 | Aggiungete le fragole al frullato di mele, unite anche lo zucchero, la menta e cuocete per 50 minuti a 100° con velocità 1. Trascorso il tempo controllate la consistenza del composto e se dovesse risultare piuttosto liquida proseguite la cottura per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2. | | 3 | Togliete il boccale e lasciate riposare per 5 minuti, quindi mettete nei vasetti, chiudete bene e capovolgete. Servite dopo qualche giorno. | |
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