Disporre tutti gli ingredienti in una grande casseruola cucinando a fuoco medio e mescolando spesso, finché i lamponi non i sciolgano e i mirtilli non si ammorbidiscano, regolate di zucchero secondo il gusto personale.

Quando la salsa avrà assunto la densità voluta rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare coperta, è possibile poi conservarla in frigorifero fino a una settimana.
Questa salsa può essere utilizzata per farcire torte come per guarnire gelati, con un notevole e invitante impatto visivo.