Prima di iniziare la preparazione dovrete procurarvi uno stampo per pane a cassetta che andrà imburrato.
Accendete il forno a 180° C e mentre si riscalda mescolate la farina con il lievito e il sale.
Nel miscelatore elettrico o anche a mano lavorate il burro finché si ammorbidisca poi aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare l'impasto fino a che diventa spumoso.

Aggiungere ora le uova una alla volta avendo cura che la prima si amalgami perfettamente prima di aggiungere la seconda.
A parte mescolate la scorza di limone grattugiata con la vanillina.

A questo punto unite tutti gli ingredienti adottando questo sistema: dividete il preparato di farina in 3 parti e iniziate ad aggiungere il primo al burro successivamente aggiungerete la metà della scorza di limone poi ancora il secondo terzo di farina limone e infine la rimanente farina.
Quando tutti gli ingredienti saranno perfettamente amalgamati aggiungete i mirtilli mescolando delicatamente con una spatola di legno.

Versare il composto nella forma precedentemente imburrata e mettetela nel forno caldo dove cuocerà per circa un'ora o finché il pane non assuma un bel colore marrone dorato, e fate anche la prova stuzzicadenti, infilandone uno nella pagnotta in cottura e verificando che esca perfettamente asciutto.

A parte avremo preparato la glassa di limone mescolando lo zucchero con il succo di limone.
Quando il pane sarà tiepido distribuite la glassa sulla superficie, e appena la glassa si sarà solidificata potrete tagliare il pane a larghe fette da servire a colazione e da bagnare nel latte o nel tè.