|
|
|
|
Il manzo al curry è un'ottima ricetta della tradizione indiana, molto gustosa grazie al peperone e alle spezie, curry e paprica in testa, che rendono anche molto aromatica la preparazione. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 3391
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Spezzatino di manzo | 700 g | | | 2. | Peperone | 1 | | | 3. | Cipolla | 1/2 | | | 4. | Cipolline | 250 g | | | 5. | Vino bianco secco | 150 ml | | | 6. | Dado per brodo | 1 | | | 7. | Aglio, spicchio | 1 | | | 8. | Curry | q.b. | | | 9. | Paprica | q.b. | | | 10. | Olio di oliva extravergine | q.b. | | | 11. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | In una pentola a pressione versate 3 cucchiai d'olio e fatevi rosolare mezza cipolla con 1 spicchio d'aglio, poi adagiatevi il manzo e fatelo rosolare, insaporendo il tutto con paprica e curry dosando le spezie secondo il vostro gusto. | | 2 | Aggiungete le cipolline e proseguite la cottura sfumando col vino, aggiungete poi un bicchiere di brodo, poi chiudete la pentola a pressione e dall'inizio della fuoriuscita del vapore calcolate 20 minuti. | | 3 | Trascorso questo tempo aprite la pentola e versate lo spezzatino contenuto in un piatto da portata, accompagnate questa portata adagiandola su un letto di verdura. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Olive |
| Ricette con le olive, alimento indispensabile per il successo di moltissime ricette e ottime per l'aperitivo. |
|
|
 |
|
|
Tortellini |
| Ricette con i tortellini, gustosa pasta ripiena ottima da preparare per ogni occasione. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
