|
|
|
Abbacchio allo scottadito |
|
|
|
|
L'abbacchio allo scottadito è una tradizionale ricetta pasquale preparata ammorbidendo la carne con il batticarne ed aggiustando di sale e pepe. Spalmeremo quindi le braciola con del burro ammorbidito e le porremo sulla griglia calda per qualche minuto e le faremo grigliare. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Braciole di agnello | 8 | | | 2. | Burro | 50 g | | | 3. | Sale | q.b. | | | 4. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | La preparazione è estremamente semplice e veloce.
Come prima cosa ammorbidite la carne battendola energicamente, ma non troppo, con il batticarne. Procedete quindi aggiustando di sale e pepe.
| | 2 | Spalmate quindi le braciole salate e pepate con del burro che avrete già ammorbidito a temperatura ambiente e quindi ponetele su una griglia già calda per pochi minuti. Girate le braciole finchè non saranno ben grigliate.
Servite ben calde. | |
|
|
|
|
L'abbacchio allo scottadito è una tradizionale ricetta pasquale preparata a Roma e nel Lazio. E' una ricetta estremamente semplice che viene generalmente preparata all'aria aperta. In pochi minuti si otterranno delle braciole di agnello grigliate eccezionali. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Tacchino |
| Ricette con il tacchino, carni molto gustose usate per tante ricette anche come sostitutivo del pollo. |
|
|
 |
|
|
Macedonie |
| Ricette di macedonie, le insalate di frutta gustose sia in estate che in inverno. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
