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Pomodori ripieni di tonno |
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I pomodori ripieni di tonno sono un ottimo antipasto a base di pesce per l'estate. Vengono preparati con pomodori svuotati dai semi e divisi in due parti che farciremo con il tonno e gli altri ingredienti. Verranno serviti freddi da frigorifero su un piatto da portata. |
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stata vista: 3405
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Pomodori | 8 | | | 2. | Ventresca di tonno | 250 g | | | 3. | Olive | 100 g | | | 4. | Funghi sott'olio | 100 g | | | 5. | Acciughe | 50 g | | | 6. | Prezzemolo | q.b. | | | 7. | Maionese | q.b. | | | 8. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate i pomodori a metà, svuotateli dai semi, salateli e metteteli capovolti a scolare per 30 minuti. | | 2 | Riducete a pezzetti il tonno, i funghi, le acciughe, un po’ di polpa dei pomodori e le olive, unite i capperi e mescolate il tutto per bene. | | 3 | Riempite i pomodori con questa crema e ricoprite i pomodori con la maionese, incorporandola anche con il ripieno. | | 4 | Disponete i pomodori ripieni al tonno su un piatto da portata e teneteli in frigorifero fino a quando non dovrete servirli. | |
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