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Il tè al ribes, è ricco di vitamine e sostanze minerali, si prepara facendo solidifcare nel freezer il succo di ribes nelle apposite formine e, dopo aver preparato il tè, aggiungendo 3 cubetti di succo congelato di ribes, ciascun bicchiere sarà poi decorato con una fetta di limone. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Ribes rosso, succo | 1/2 l | | | 2. | Acqua | 1 l | | | 3. | Tè | 6 cucchiaini | | | 4. | Zucchero | q.b. | | | 5. | Limone | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Versate il succo di ribes negli stampi per cubetti di ghiaccio e lasciate solidificare. | | 2 | Portate l'acqua ad ebollizione e versatela sul tè. Zuccherate, filtrate e lasciate raffreddare. | | 3 | Mettete in ciascun bicchiere 3 cubetti di succo di ribes ghiacciato e finite di riempire con il tè freddo. Infilate sull'orlo di ciascun bicchiere una fetta di limone. | |
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Il succo di ribes, che dà sapore al tè al ribes, è ricco di vitamine e sostanze minerali, e di sapore acidulo. Mezzo litro di succo di ribes fornisce soltanto 250 calorie. Per variare, potete sostituire il ribes con qualche altro frutto di bosco. |
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