|
|
|
Barchette delicate agli spinaci |
|
|
|
|
Le barchette delicate agli spinaci si preparano dividendo il pollo in 8 parti e dopo averle adagiate su foglie di spinaci assieme ad una fetta di prosciutto le foglie verranno arrotolate su se stesse e dorate in padella con l'olio, successivamente andranno bagnate con vino bianco e a fine cottura saranno divise a metà nel senso della lunghezza prima di essere servite a tavola. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 3249
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Petti di pollo | 400 g | | | 2. | Prosciutto cotto | 70 g | | | 3. | Spinaci surgelati | 120 g | | | 4. | Cipolla | 1/2 | | | 5. | Vino bianco secco | 1/2 bicchiere | | | 6. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 7. | Burro | 30 g | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Dividere i petti di pollo in 8 fette, batterle, salarle e peparle; adagiare sopra ognuna di esse 2 foglie di spinaci e una fetta di prosciutto cotto. Avvolgerle a involtino e fermarle con uno stecchino.
In una padella far scaldare l'olio e il burro; adagiarvi gli involtini e farli dorare. | | 2 | Bagnarli con il vino bianco e farlo evaporare. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire. Continuare la cottura per 10 minuti circa, aggiungendo, se necessario, qualche
cucchiaio di acqua calda. Scolare gli involtini; dividerli a metà nel senso della lunghezza e adagiarli sul piatto di
portata con il sugo di cottura.
Servirli caldi accompagnandoli, a piacere, con piselli e carote glassate. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Cetriolo |
| Ricette con il cetriolo, un fresco ortaggio col quale si preparano ricche insalate o realizzare molti contorni. |
|
|
 |
|
|
Liquori |
| Ricette di liquori. Preparare in casa dei liquori e delle grappe costituisce un'attività molto gratificante. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
