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Gli Spinaci al forno sono un contorno estremamente veloce da preparare per una cucina rapida, sana, ipocalorica ma assolutamente nutriente. Li cuoceremo in forno in una decina di minuti. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Spinaci | 1 kg | | | 2. | Pomodori maturi | 500 g | | | 3. | Origano | q.b. | | | 4. | Sale | q.b. | | | 5. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 6. | Parmigiano grattugiato | A piacere | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite e lavate gli spinaci, scottateli in pochissima acqua, scolateli e teneteli al caldo. Pelate i pomodori tuffandoli in acqua bollente, tritateli grossolanamente e mescolateli con un po' di origano, sale e alcuni cucchiai d'olio.
| | 2 | Disponete gli spinaci in una pirofila precedentemente unta d'olio e versatevi sopra i pomodori tritati, cospargete di formaggio grattugiato e infornate a fuoco vivace, in forno preriscaldato, per poco meno di 10 minuti. | |
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