|
|
|
|
Nel burghul alle noci viene utilizzato il frumento germogliato e tritato grossolanamente, tipico delle regioni Medio Orientali come Libano e Siria, questo frumento prende appunto il nome di burghul. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 5 persone |
|
| 1. | Burghul a grana fine | 300 g | | | 2. | Sale | q.b. | | | 3. | Noci sgusciate | 40 g | | | 4. | Cipolla | 1 | | | 5. | Olio extravergine | 4 cucchiai | | | 6. | Menta fresca, foglie | Alcune | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Sciacquate il burghul, versatelo in una pentola e aggiungeteci 1/2 1itro di acqua bollente salata. Lasciatelo
gonfiare per circa mezz'ora; pestate le noci, sbucciate
e tritate molto finemente la cipolla. | | 2 | Mescolate le noci e la cipolla al burghul, bagnate il tutto con un filo d'olio e trasferitelo in un piatto fondo da portata decorandolo con le foglie di menta fresca. Lasciate
intiepidire e portate in tavola. Potete accompagnarlo
con dello yogurt naturale fresco. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Cetriolo |
| Ricette con il cetriolo, un fresco ortaggio col quale si preparano ricche insalate o realizzare molti contorni. |
|
|
 |
|
|
Patate |
| Ricette con le patate, tubero saporito usato per differenti preparazioni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
