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Zucchine e gamberi in padella |
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Le zucchine e gamberi in padella costituiscono un saporito secondo che unisce il meglio del mare e dell'orto, si preparano lavando le zucchine e tagliandole a fiammifero, verranno poi rosolate con aglio e olio, quando le zucchine saranno cotte si aggiungeranno i gamberi e a fine cottura si completerà il piatto con prezzemolo tritato e pepe. |
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Questa ricetta è
stata vista: 5919
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Zucchine | 600 g | | | 2. | Aglio, spicchio | 1 | | | 3. | Prezzemolo | 1 ciuffo | | | 4. | Vino bianco secco | 100 g | | | 5. | Gamberi sgusciati | 200 g | | | 6. | Margarina | 20 g | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a fiammifero. In un tegame fate rosolare l'aglio con la margarina, unite le zucchine e lasciatele insaporire un poco. | | 2 | Eliminate l'aglio, bagnate tutto con il vino e regolate di sale.Continuate la cottura finché le zucchine non saranno diventate tenere, poi aggiungete i gamberi. Completate a fine cottura con il prezzemolo tritato ed un poco di pepe. | |
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