|
|
|
|
L'insalata di cetrioli è fondamentalmente costituita da cetrioli affettati a rondelle sottili conditi con cipolle, mais e uva passa che arricchisce il piatto col suo sapore dolce, il tutto verrà condito con prezzemolo e yogurt servito a parte. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 2212
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Cetrioli | 4 | | | 2. | Cipolla | 1 | | | 3. | Pomodorini a ciliegia | 300 g | | | 4. | Chicchi di mais | 250 g | | | 5. | Uva passa | 120 g | | | 6. | Prezzemolo | 1 ciuffo | | | 7. | Yogurt naturale di soia | 2 vasetti | | | 8. | Foglie di lattuga (per decorare) | q.b. | | | 9. | Fette di pane a cassetta (facoltative) | q.b. | | | 10. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Mondate la cipolla, pelatela e tagliatela ad anelli.
Lavate i cetrioli, sbucciateli e tagliateli a lamelle: adagiate queste ultime sui piatti dei commensali e unite gli anelli di cipolla, i chicchi di mais, l'uva passa e i pomodorini lavati e tagliati a rondelle. | | 2 | Condite con un pizzico di sale (l'olio non è necessario, ma se qualcuno lo reclama non vi sono controindicazioni) e guarnite di cimette di prezzemolo. | | 3 | Tenete in frigorifero un'ora prima di portare in tavola con lo yogurt a parte. | | 4 | L'insalata può essere servita anche accomodata su fette di pane tostato e accompagnata da foglie tenere di lattuga tagliate finemente. | |
|
|
|
|
I cetrioli costituiscono una fresca insalata estiva, ma fate attenzione che il cetriolo sia freschissimo perché dovrà scrocchiare sotto i denti! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Ananas |
| Ricette con l'ananas, frutto tropicale molto dolce le cui proprietà sono benefiche per il nostro organismo. |
|
|
 |
|
|
Mozzarella |
| Ricette con la mozzarella, latticino fresco ottimo da gustare sia al naturale che in gustose ricette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
